diciembre 25

Chow mein de pollo

Hábitos Saludables, Receta

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 Ingredientes

– ½ pollo o pechugas de pollo

– 1 cebolla

– 1 zanahoria

– ½ apio ( Rama)

– Almendras

– Maíz

– 40 ml salsa soja

– 1 c.c. de azúcar moreno (si es de maicena c. sopera)

– 250 ml caldo de ave

– Aceite

– Sal

Modo de empleo

– Cortar las pechugas de pollo en tiras.

– Cortar la verdura en Juliana.

– En un bol mezclar la salsa de soja, el azúcar moreno y una pizca de sal.

– Meter las tiras de pollo en el bol.

– Remover.

– Tapar con film 

– Meter el bol en la nevera durante 30 minutos.

– Tostar en una sartén un puñado de almendras.

– Sacar el pollo, escurrirlo, y saltearlo en una sartén.

– Una vez salteado, los sacamos y, en esa misma sartén, salteamos las verduras.

– Una vez en su punto, añadir a la sartén el pollo, el maíz y las almendras.

– Añadir un poco de caldo de ave (opcional)

*Alérgenos*

– Apio (#apio), sustituir por otra esperia o no ponerlo

– Almendra (#frutodecascara), sustituir por otro fruto seco

About the author 

Ainara Loga

Mujer que convive con una alergia y una intolerancia desde los 21 años. Durante todo este tiempo he aprendido a adaptar mi dieta a esta restricción alimentaria y diferentes consejos de como cocinar y almacenar la comida. Uniendo mi misión de ayudar a las personas con esta vivencia... Cree Loga donde ayudo a las personas a adaptarse en su dia a dia a estas restricciones alimentarias.

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