Ingredientes
– ½ pollo o pechugas de pollo
– 1 cebolla
– 1 zanahoria
– ½ apio ( Rama)
– Almendras
– Maíz
– 40 ml salsa soja
– 1 c.c. de azúcar moreno (si es de maicena c. sopera)
– 250 ml caldo de ave
– Aceite
– Sal
Modo de empleo
– Cortar las pechugas de pollo en tiras.
– Cortar la verdura en Juliana.
– En un bol mezclar la salsa de soja, el azúcar moreno y una pizca de sal.
– Meter las tiras de pollo en el bol.
– Remover.
– Tapar con film
– Meter el bol en la nevera durante 30 minutos.
– Tostar en una sartén un puñado de almendras.
– Sacar el pollo, escurrirlo, y saltearlo en una sartén.
– Una vez salteado, los sacamos y, en esa misma sartén, salteamos las verduras.
– Una vez en su punto, añadir a la sartén el pollo, el maíz y las almendras.
– Añadir un poco de caldo de ave (opcional)
*Alérgenos*
– Apio (#apio), sustituir por otra esperia o no ponerlo
– Almendra (#frutodecascara), sustituir por otro fruto seco
